常期使用的油煙機油煙管道如果不經常清洗會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面時間久了就會形成油垢。筒單的清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機，煙道的使用，使煙流不易排除，還會造成火災隱患。因油煙管道引起的火災時有發生。 
當蒸氣.油脂.固體污染物通過排煙罩.管道.風機時都會沉積在這些組件表面久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用量，排油煙系統很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。 
據消防部門稱，一般飯店廚房起火，大部份源于油煙管道積油?？梢姀N房的抽油煙機管道不只是衛生的死角，也是最大的火災隱患，特別是在干燥的冬季，一但管道積油太多，做飯時火苗很容易將其引燃引起火災。 
排油煙系統內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環境健康的殺手。 
排油煙系統內的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風機負荷，以保證正常工作。同時也縮短了設備使用壽命。 
    清洗方法： 
    人工鏟除油垢，高壓噴射除油劑清洗保證油煙道暢通。
 
    1、清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。但我們公司與其他公司相比，最大的優勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。 
    2、風機和油煙凈化器 
a、風機 
我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸后，對其內部進行清洗，清洗人員掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。測量風機運轉風速。和平衡度。 
b、油煙凈化器 
我公司提供內置高壓極片的清洗。80％左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是。由于長時間沒有對油煙凈化器內置高壓極片進行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用專用高壓極片清洗設備清洗。 
3、風機連接帆布或煙道 風機與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接防火帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機連接的煙道徹底清潔。 
4、煙道清洗 
a、外部煙道
我公司建議：對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時可不必清洗，因為較輕的油煙被風吸走，較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在豎煙道。只需煙道彎頭進行清洗即可。需要對豎煙道進行清洗的客戶，我公司提供二種不同的清洗方式供您選擇。 
（1）、開孔法 此方法相對難度大，費用相對較高，但清潔效果很徹底，具體方法是：技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位
置、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行清洗。最后對每個孔進行密封處理。 
（2）、機械設備法 
    此方法最容易操作、難度最小、工作量較小、費用最低的清潔方式，但對于清潔周期為半年以下的豎道煙道，這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內噴灑化油劑后，用高壓清洗機進行清潔。 
    B、外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔，客戶可根據實際情況進行選擇。